Baileys + 冰

嚐第一口的Baileys,約8年前於灣仔分域街的一間夜店,友人N推介,那時只感到甜甜的咖啡香,卻不知杯中物的來由,但嚐過就迷上了。實在它是由愛爾蘭whisky配上愛爾蘭當地每日新鮮從農場生產的cream,再加上從比利時來的高級天然cocoa extract釀造而成。
我雖不善舉杯,偶爾品嚐兩口,17%的alcohol加上咖啡的香甜,又是那麼的吸引,而最愛的飲法也是最基本的---Baileys+冰。
BAILEYS飲用方法

BaileysExpress：將50毫升百利，25毫升JohnnieWalker以及10毫升冰咖啡倒入雞尾酒混合器中。加入5塊冰塊，盡情搖動。

Baileys加碎冰牛奶：將50毫升百利和50毫升牛奶倒入裝有冰塊的長型列酒杯中。幼滑芳香，帶出Baileys極至美味。

Baileys加冰塊：50毫升Baileys加適量的冰快。入口順滑芳香、爽口。回味醇厚濃郁，是最能體會Baileys原味的一種飲用方法。

Baileys特調：50毫升Baileys加適量牛奶、碎冰，盡情搖晃30秒。一杯清涼消暑的夏日Baileys特調飲品就誕生了。

Baileys加冰淇淋：把1到2勺子Baileys淋在你喜愛的冰淇淋上。原來的濃郁奶味與冰淇淋奶味的完美結合，帶出更為純正完美的奶香與柔滑。

Baileys加烏龍茶：1：1的烏龍茶和Baileys，加上適量的冰塊，盡情搖動。無糖烏龍茶的清爽茶香配合Baileys的濃郁口感，絕對讓人難忘。